Способы организации походного барбекю

Набор аксессуаров для гриля и барбекю. Три предмета в походной сумке: лопатка, щипцы, вилка. Производитель: Торгово — производственная группа компаний ASD. Торговая марка: Пикничок.

Описание

У нас самые выгодные цены по региону благодаря прямым поставкам от заводов-изготовителей.
Удобное расположение складов. Наши склады находятся в черте г. Барнаула, оборудованы парапетами для удобной погрузки автотранспорта.
Мы работаем по предоплате и предлагаем фиксированную цену на товары.
Мы предлагаем гибкую систему оплаты по наличному и безналичному расчету для наших клиентов, а также варианты отсрочки платежа.
Экономия на доставке – доставка по регионам Сибири собственным транспортом, что существенно снижает расходы по этой статье.

Мы также готовы предложить вам оптом товары собственного производства под торговой маркой Чингисхан: уголь древесный берёзовый, все виды спичек, эко-шампуры и щепу для копчения.

Звоните по телефонам 8(3852) 562-555, +7 913-360-61-50 и получите консультацию по всем вопросам.

Наступил сезон барбекю. Если есть желание присоединиться к нему, стоит подумать о гриле на углях. Узнайте все об угольных грилях и решите – подходит ли вам один из них.

Что такое угольный гриль?

Название говорит само за себя: угольный гриль — это оборудование для приготовления барбекю, в котором в качестве источника топлива используется древесный уголь. Современный гриль на углях был изобретен в 1951 году американским предпринимателем Джорджем Стивеном. Он разрезал на две части одну из металлических сфер, заготовку для морского буя, добавил ножки и вентиляционные отверстия — и создал первый в мире сферический гриль Kettle.

С тех пор получили развитие несколько видов конструкций, но все они следуют одному и тому же принципу. Резервуар с горящим углем под металлической рабочей решеткой нагревает пищу снизу.

Плюсы и минусы угольных грилей.

В дополнение к богатому, пикантному аромату восхитительного мяса угольный гриль предлагает пользователю несколько изящных преимуществ. Хотя многие выбирают этот гриль, просто, чтобы получить дымный аромат и румяную корочку на мясе. Вы можете столкнуться с другими причинами, которые приведут вас к покупке именно угольного гриля.

Портативность и доступность — две вещи, с которыми трудно пойти на компромисс. Но угольный гриль дает вам и то, и другое! Если вы являетесь поклонником путешествий, угольный гриль — лучшее решение. Большое разнообразие моделей по хорошим ценам, поможет выбрать лучшее решение, учитывая все ваши пожелания.

Правильная температура. Это то, что позволяет получить хрустящую корочку снаружи и нежное мясо внутри. Настоящий гриль-мастер знает, как использовать огонь в своих интересах.

Помимо этого, угольные грили придают традиционный шарм отдыху.

Тем не менее использование древесного угля требует больше навыков для приготовления пищи, чем газ, ему потребуется больше времени для нагрева и очистки.

Виды угольных грилей

Существует шесть различных видов (если не считать газовые грили, которые можно преобразовать в угольные, но мы пока их опускаем).

Сферические грили

Лучший универсальный выбор. Они завоевали популярность благодаря широкому функционалу и низким ценам. Наличие крышки и круглая форма помогают эффективно распределять жар. Вентиляционные отверстия сверху и снизу позволяют регулировать температуру. Вы можете приготовить огромное количество блюд начиная от классических стейков или шашлыка, заканчивая запеченной птицей или копченой рыбой.

Эти мобильные грили бывают разных размеров, что позволяет выбрать тот, который соответствует вашим кулинарным потребностям. Маленький гриль идеален для поездок на пикники, охоту или рыбалку. Сферический угольный гриль большего размера подойдет для проведения вечеринок барбекю на свежем воздухе. Многие модели оснащены удобными подставками с колесами.

Цены начинаются от 10 тысяч, тем не менее, диапазон стоимости может варьироваться до 50 тыс. в зависимости от функций, которые вы ищете в гриле.

Прямоугольные грили

Барбекю на углях прямоугольной формы с крышкой. Такая форма отлично подходит для приготовления шашлыка. Просто снимете основную решетку и установите нужные по размеру шампуры. Дополнительным бонусом является возможность добавлять уголь в процессе готовки регулировать высоту поддона для угля. На прямоугольном гриле можно готовить все: начиная с классического стейка или шашлыка, заканчивая ароматной рулькой или нежным филе рыбы. По форме визуально напоминают газовые грили.

Самые популярные модели прямоугольных грилей стоят от 20 до 35 тысяч рублей. Однако существуют и компактные, походные модели за 10 тысяч рублей и модели премиального класса от 150 до 200 тысяч рублей.

Керамические угольные грили или грили Камадо

Керамические угольные грили, также известные как грили Камадо или гриль-яйцо. Камадо в переводе с японского означает печь. В послевоенное время японские традиции активно перенимались в США, где энтузиасты барбекю увидели огромный потенциал печей Камадо. После большого количества экспериментов создали известный гриль-печь с узнаваемым силуэтом, напоминающим яйцо. С точки зрения приготовления все отличия керамических грилей от классических металлических, объясняются огромной теплоемкостью, недоступной другим материалам. Толстые стенки хорошо удерживают тепло и медленно остывают, что серьезно расширяет кулинарные возможности. Керамика не сушит продукт, поэтому все блюда остаются невероятно сочными. Камадо — это многофункциональное оборудование, которое умеет жарить, томить, коптить и выпекать. На грилях Камадо можно работать круглый год, даже при большом минусе. Настоящий Камадо изготавливается из керамики, но встречаются и металлические модели. Идеальны для приготовления в стиле «low & slow» (готовим долго при низких температурах).

Чтобы использовать эти удивительные функции, вам придется заплатить немного больше. Для сравнения, цены на керамические грили начинаются от 100 тыс. и выше. Цена зависит от выбранной по размеру модели. За эту цены Вы получаете качественное и долговечное оборудование с многолетней гарантией. К примеру, самый популярный бренд Big Green Egg предлагает пожизненную ограниченную гарантию на все грили.

Сегодня мы разберемся, что же связывает эти слова, научимся отличать и перестанем путать мангал с грилем, а барбекю с шашлыком.

Мангалом в России и странах СНГ традиционно называют любое устройство для приготовления мяса на углях (чаще всего подразумевая шашлыки).
Оригинальное слово «мангал» пришло к нам из Ближнего Востока. Там мангал — это медная жаровня на ножках.
Часто она оснащена ручками для переноски и полусферической крышкой.

Мангалы бывают электрические и угольные, самодельные и промышленные, складные и стационарные, высокие полноростовые и невысокие компактные.
В России мангалы чаще всего представляют собой конструкцию металлической коробки.
В эту коробку помещают уголь (либо же получают его методом прогорания дров), а затем жарят мясо, надев на шампуры или
используя решетку-гриль.

На мангале готовят куриный шашлык, шашлык из рыбы, свиной и говяжий шашлыки.

Слово «Барбекю» означает несколько вещей.
Впервые это слово встречается в испанской литературе XVI века.

Чаще всего понятие «барбекю» используют в отношении приготовления еды методом обжаривания над жаром углей, либо над огнем.
Допустимо использование дров, газа и электрического нагревателя.
Таким образом жарят мясо, сосиски, рыбу, птицу, хлеб, сыр, зефир и многое другое.
Полученная еда, оборудование, способ приготовления и сам факт времяпрепровождения с приготовлением пищи на углях — все это часто называется барбекю.
Также существует соус барбекю, он напоминает по вкусу жаренное на углях мясо.
Обычно термин «барбекю» используют в Соединенных Штатах Америки.
В России же говорят «на шашлыки», «на пикник» или «пожарить шашлык».

Для приготовления барбекю используют гриль-печи, печи барбекю, гриль-барбекю смокеры и гриль-котлы.

Сам по себе гриль — это способ приготовления еды на углях, либо под воздействием жара.
Помимо угольных, гриль может быть газовым и электрическим и часто встраивается в домашние печи и плиты.

Грили часто делают из камня или кирпича, они могут иметь замысловатые конструкции с вертелом, очагом с грилем, коптильней и варочной печью.
Функция гриля может быть встроена в газовую плиту, микроволновую печь.
Если рассматривать угольные грили, как традиционные, то главное отличие у них — наличие крышки, которая позволяет использовать 3 метода приготовления: косвенный, прямой и 50:50.

Под прямым методом приготовления подразумевается приготовление пищи (мясо, птица, стейки, сосиски, овощи и т.п.) на решетке от прямого жара углей.
Из-за высокой температуры происходит быстрое вытапливание жира их мяса, и пища становится менее жирной.

Непрямым считается метод, когда угли расположены по краям гриля, а пища находится в центре решетки.
При этом жар от угля может быть сопоставим с жаром от стенок и крышки.
Температура под крышкой будет равна 105-115 градусов.
Непрямым методом на гриле удобно запекать курицу или индейку целиком, либо же готовить большие куски мяса.
Тогда внутри мясо получается нежным и сочным.

Метод 50:50 — это совмещение одного вида температурной обработки с другим.
Когда пищу сначала обжаривают под жаром огня, а потом помещают «доходить».

Чаще всего мясо готовят на шампурах или на решетках-гриль (решетки для барбекю).

Существует аналог гриля — гридль.
Гридль состоит из сплошного листа металла, который нагревается с помощью огня, газа или электричества.
На нем жарят рыбу, мясо, птицу, овощи и т.п.
Особенность приготовления в том, что жарка происходит без жира и масла, а температура постоянна на всей поверхности листа.

Отдых на природе всегда атмосфернее, когда есть вкусная еда. На свежем воздухе не хочется сложных блюд, требующих многочасового приготовления. Достаточно овощей с грядки, шашлыка, сэндвичей. Приготовить все это помогут мангалы, грили и барбекю. Как выбрать подходящую модель?

выбрать мангалы, грили, барбекю

Тип

Мангал. Это открытая жаровня для приготовления мяса и овощей на специальных металлических стержнях – шампурах. Устройства могут работать на разном топливе – от газа и электричества до дров и древесного угля. Можно также использовать такую модель, как сковорода-мангал . По форме она напоминает обычную сковородку, но вся ее поверхность перфорированная. Такие сковороды можно класть прямо на мангал: за счет отверстий продукты пропекаются максимально быстро и без риска упасть в огонь или на землю. Благодаря антипригарному покрытию овощи, рыба и мясо не будут прилипать к поверхности.

Гриль. Оборудование напоминает глубокую сковороду на подставке. Главное отличие техники от других устройств – наличие крышки. Овощи и мясо готовятся на сильном жару, поэтому продукты быстро пропекаются и отличаются золотистой хрустящей корочкой.

Барбекю. Конструктивно это устройство может напоминать гриль, но принцип работы у него другой. Нагрев в барбекю небольшой, благодаря чему продукты готовятся дольше. В качестве источника тепла используют угли, которые придают еде приятный аромат дымка.

Коптильня . Это устройство для копчения: продукты длительно обрабатываются дымом, приобретая специфический запах и привлекательный подрумяненный вид.

выбрать мангалы

Материал

Наиболее популярны модели из стали и чугуна. Стальные конструкции отличает малый вес, что удобно, если оборудование вы привозите на дачу на выходные. Эксплуатировать изделия нужно аккуратно – при очень высоких температурах они деформируются. Чугунные варианты максимально надежны, но они тяжелые и боятся резких температурных скачков.

Толщина стенок и размеры

Этот параметр напрямую зависит от интенсивности эксплуатации гриля или мангала. Стенок толщиной 1 мм достаточно в случае, если вы используете оборудование редко – например, только по праздникам, когда собирается большая компания. Толщина 2 мм – оптимальный показатель для эксплуатации раз в неделю. Толстые стенки (3 мм и больше) пригодятся тем, кто готовит на гриле, мангале или барбекю каждый день (например, в придорожных кафе, ресторанах и др.).

При покупке мангала нужно учесть его длину и ширину – от этих параметров зависит размер и количество шампуров, которые вы сможете использовать одновременно. Так, ширина не должна превышать 40 см. Дело в том, что длина шампура составляет 45–50 см, но на «рабочую» длину остается лишь 30–35 см. Если ширина мангала больше 40 см, то много тепла и дыма будет уходить «мимо» мяса.

Расстояние между шампурами на мангале не должно быть меньше 5 см (лучше – около 10 см). Этого достаточно для того, чтобы с удобством переворачивать шампуры. Таким образом, для отдыха небольшой семьи можно выбрать конструкцию длиной 60 см (на 6 шампуров), а если у вас в гостях собирается большая компания, лучше остановиться на вариантах длиной 100 см (на 10 шампуров).

выбрать грили

Конструкция

Рейтинг популярности возглавляют разборные конструкции. Такие модели легко помещаются в компактную сумку – их легко перевозить и переносить. Подобные решения подходят для тех, кто приезжает на дачу раз в неделю.

Если вы постоянно живете в загородном доме, можно присмотреть наразборные конструкции. Оптимально, если они оснащены колесиками, – вы сможете быстро закатить оборудование на веранду или под навес, если, к примеру, техника не используется или пошел дождь.

Устойчивость

Чтобы использование прибора было безопасным, он должен устойчиво располагаться на покрытии. Лучше всего заранее выбрать ровный участок или даже сформировать специальный настил. Однако такая возможность есть не всегда. В таком случае предпочтите модели с надежными, толстыми опорами или миниатюрные электрогрили, которые можно поставить на стол. Кстати, в этом плане удобны мангалы. Чаще всего их ножки образуют угол с острыми краями – их легко вдавить в землю.

мангалы, грили, барбекю

Заключение

Если вы планируете проводить душевные посиделки с вкусной и полезной едой, для начала определитесь с типом оборудования, его конструкцией, видом металла.

Большой выбор сертифицированных моделей с гарантией представлен в каталоге нашего интернет-магазина. Компания «Пятый элемент» предлагает продукцию брендов «Лиана», Perfecto Linea, Berghoff и др. Если вам требуется помощь, обратитесь к нашим опытным консультантам.

Кроме того, на нашем сайте собраны и другие товары для отдыха: наборы и мебель для пикника , надувные лодки, спальные мешки, накопители холода, туристические коврики.

Особенности газовых грилей

Портативные модели газовых грилей могут легко перемещаться и использоваться как внутри дома, так и на улице, например, на даче. Они могут подключаться к стационарным источникам природного газа или к переносным газовым баллонам. Благодаря точной регулировке подаваемого газа на приготовление блюд уйдет именно то количество, топлива, которое требуется для готовки определенного числа порций.

Они одновременно сочетают в себе функции газового мангала, гриля и барбекю.

Разогрев рабочей поверхности гриля происходит за счет газовых горелок. Их количество может быть разным. Выбирая технику, нужно учитывать, что:

для небольшой семьи достаточно модели с 1-2 горелками;
для компании друзей на 5-6 человек потребуется 2-3 горелки;
чтобы накормить группу из 20…25 людей потребуется модель с 5 и более горелками.

Благодаря наличию крышки, тепло может накапливаться и сохраняться, а конвекционные потоки обеспечат равномерный контакт тепловой энергии с готовящимися ингредиентами со всех сторон.

Преимущество газовых грилей

моментальный розжиг и быстрый разогрев рабочей поверхности;
безопасность работы с техникой даже для непрофессиональных поваров;
высокая точность контроля температуры через встроенный термодатчик;
низкое потребление газа;
высокопрочная, долговечная конструкция корпуса, нагревательных элементов;
большой выбор портативных уличных моделей для установки на кухне или во дворе.
доступные цены на газовые грили;
простота ухода;
возможность установки вертела

Мы предлагаем купить следующие товары:

Газовый гриль ESPRIT-21B SG	Скоро поступление
Газовый гриль ESPRIT-31B SG	В наличии
Газовый гриль ESPRIT-41B SG	В наличии
Уличный газовый гриль — 300 SG	В наличии
Газовый гриль ESPRIT-4-2001	Скоро поступление

Также в данной категории представлены:

Любой товар, представленный на сайте, вы можете забрать в нашем магазине по адресу: Москва, Ленинградское шоссе, 25. С 10-00 до 21-00 или со склада по адресу: ул. Адмирала Макарова, 2 стр.1. Склад открыт для посетителей в будние дни с 9.30 до 17.00. Также мы осуществляем доставку по Московской области и в регионы РФ.

You are using an outdated browser. Please upgrade your browser or activate Google Chrome Frame to improve your experience.

Здравствуйте! Вы зашли как .

Оптовый магазин бытовой техники и товаров для дома Delta

Delta — товары для дома оптом Delta — товары для дома оптом Delta — товары для дома оптом Delta — товары для дома оптом Delta — товары для дома оптом Delta — товары для дома оптом Delta — товары для дома оптом ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА
ОПТОМ

Просмотр цен, наличия товаров и возможность заказа доступны только зарегистрированным пользователям.
Подробнее

Ленинский район,
д. Апаринки, строение №1,
тел. +7 (495) 546-65-70

Данные, представленные на сайте, в т.ч. каталог товаров, цены и наличие, обновляются ежедневно, носят исключительно информационный характер, не являются исчерпывающими и ни при каких условиях не являются публичной офертой, определяемой положениями пункта 2 статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации по всем интересующим Вас вопросам свяжитесь с нашими менеджерами любым удобным для Вас способом.

Походный угольный гриль барбекю Camping BBQ grill компактная модель, которую можно взять с собой на пикник.

Размер: Ш440 х Г310 х В310 мм

Решетка для приготовления пищи 41,3×26,5 см, хромированная сталь
Высота приготовления 15 см
Угольная сковорода 32,5×18,5×6,5 см
Размер коробки: 45*25*45 см
Вес: 12кг.

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Изготовление

Ваш заказ поступает на фабрику в течение 15 минут после подтверждения. Мы обеспечиваем минимальные сроки изготовления!

Подъём на этаж

Подъём не крупногабаритного товара весом менее 10 кг (за весь заказанный товар) осуществляется до квартиры БЕСПЛАТНО!

Товары весом от 10 до 50 кг — 100 рублей (минимальная стоимость 300 р.)
Товары весом от 25 до 50 кг — 250 рублей (минимальная стоимость 300 р.)
Товары весом от 51 до 75 кг — 500 рублей
Товары весом более 76 кг – подъем не осуществляется

Товары весом от 10 до 25 кг — 100 рублей/этаж (минимальная стоимость 300 р.)
Товары весом от 25 до 50 кг — 250 рублей/этаж (минимальная стоимость 300 р.)
Товары весом от 51 до 75 кг — 500 рублей/этаж
Товары весом более 76 кг – подъем не осуществляется

Сборка мебели

Сборка —

Походный угольный гриль барбекю Camping BBQ grill компактная модель, которую можно взять с собой на пикник. Размер: Ш440 х Г310 х В310 мм Решетка для приготовления пищи 41,3×26,5 см, хромированная сталь Высота приготовления 15 см Угольная сковорода 32,5×18,5×6,5 см Размер коробки: 45*25*45 см Вес: 12кг.

Персональные рекомендации
Из той же серии
По той же цене

Мы продаем мебель лучших российских фабрик с доставкой по Москве и области, прямые поставки от производителей и налаженные логистические схемы позволяют доставить Ваш заказ в минимально возможные сроки, а отсутствие посредников гарантирует выгодные цены!

115280, Россия, Москва, ул. Ленинская Слобода, д.19, стр.1

Туристический портал