Путешествия с семьей – это целая история, в которой главный сюжет, конечно же, сборы. За горами вещей и необходимых в быту предметов не забудьте самое важное – еду для всех членов семьи. Если поездка долгая, а в семье есть маленькие дети, минимальный продуктовый набор просто необходим. Предлагаем несколько вариантов полезных и вкусных перекусов на скорую руку. Расскажем, что можно взять в дорогу из еды, если вы едете на машине или путешествуете поездом, какие нюансы нужно учесть.

Если вы часто путешествуете, обязательно приобретите набор пластиковых контейнеров. Предпочтение отдавайте небольшим коробочкам с несколькими отсеками. Контейнеры должны быть герметичными. Обычно их делают из мягкого пластика или с резиновой прокладкой на стыках в крышке.

В путешествия на машине еду в дальнюю дорогу лучше брать такую, которую удобно брать руками. Важно, чтобы она не крошилась и не растекалась. Большая беда такой провизии – малый выбор действительно здоровой и питательной еды. Путешественники обычно предпочитают булочки и беляши в придорожных кафе. Но собрать простой и полезный перекус самостоятельно совсем не сложно.

Основные советы по выбору еды в дорогу

1. Продукты не должны быть скоропортящимися.
2. Лучше брать с собой порционную еду, типа пирожков или нарезанных овощей и фруктов.
3. Нет продуктам с резким запахом, особенно если путешествуете общественным транспортом.

Еда в дорогу – быстрые сэндвичи

1. Хлеб для сэндвичей стоит обжарить с двух сторон на сухой сковороде или в тостере.
2. Намазать одну половинку хлеба сливочным сыром.
3. Положить в качестве начинки отварную курицу или слабосоленую рыбу, накрыть листом салата.
4. Накрыть бутерброд второй половинкой хлеба.

Бутерброд лучше съесть в течение первых 10 часов поездки. Хранить в ланч боксе или завернуть в пергаментную бумагу.

В дополнение к сэндвичу соберите овощное ассорти. Заранее помойте и нарежьте огурцы, сырую морковь, перец, зелень. Предпочтение отдавайте твердым овощам, из которых не вытечет сок. Сэндвич с натуральным отварным мясом или рыбой вприкуску с овощами – здоровый и полноценный перекус в дороге.

Альтернативным вариантом сэндвича станет приготовленная в домашних условиях шаурма. Заверните в лаваш отварное мясо, добавьте лист салата, немного тертого сыра, приправьте любимым соусом. Слегка обжарьте на сковороде с двух сторон.

Еще один вариант сытного перекуса в дороге – маффины. Удобная форма и разнообразие вкусовых добавок делают эту еду в дальнюю дорогу универсальной. В качестве начинки можно использовать сыр, ветчину, обжаренный лук, кусочки бекона или пряные травы. Можно испечь сладкие маффины. Шоколадные или с добавлением свежих ягод такие мини булочки особенно порадуют детей. Их размер зависит от выбранной формы. Маффины в дорогу лучше делать небольшого размера – их удобно брать и кушать.

Что брать в дорогу из еды, готовый список продуктов

Если вы не хотите выдумывать, чем разнообразить меню в путешествии и хотите получить проверенный и готовый список продуктов, то воспользуйтесь нашей рекомендацией:

1. Набор овощей и фруктов: огурцы, перцы, зелень. Можно сделать овощные оладьи, кабачковые, тыквенные или из брокколи.
2. Бутерброды, сэндвичи, домашняя шаурма.
3. Мясная нарезка из запеченной курицы или говядины. Хранить эти продукты рекомендуется в фольге.
4. Снеки: орехи, сухофрукты, батончики из цельных злаков.
5. Полуфабрикаты: детские фруктовые пюре в пакетиках, плавленые сырки, каши быстрого приготовления.
6. Десерты: порционные джемы, сладкие маффины, леденцы, мармелад, зефир.

А вот традиционный набор из запеченной курицы с вареными яйцами для путешествий в общественном транспорте не подойдет. Эти продукты источают запах, который может не понравиться попутчикам, да и выветривается такой аромат, особенно в условиях закрытого пространства очень долго.

Еда в дорогу на машине или поезде обязательно должна быть свежеприготовленная. По возможности лучше хранить ее в мобильной сумке-холодильнике. Обязательно дополните продуктовую корзину несколькими бутылками чистой воды. Если вы думаете, какую еду взять в дорогу, то руководствуйтесь простым правилом: еда должна быть полезной, удобной и обязательно вкусной.

Путешествие для детей — это увлекательное мероприятие. Питание детей в дороге организовать сложно, но возможно.

Лучшая тактика, чтобы пройти долгую поездку в целости и сохранности, — это порадовать маленькие ЖИВОТИКИ. Поэтому так важно взять с собой здоровые закуски в дорогу и предоставить достаточно времени для остановок по пути. Потому что, если честно, путешествие всей семьей может быть трудным для родителей и скучным для малышей. Поэтому, чтобы дорога была как можно менее стрессовой, планируем свои остановки заранее, чтобы было чего ожидать. Этот опыт можно сделать как можно более особенным и веселым — и приготовить несколько сюрпризов, чтобы все улыбались до самого финиша.

Важно понимать, что если в дороге скучно, а в дороге обязательно скучно, то дети будут кушать. Поэтому на путешествие в 3-4 часа необходимо брать перекус и большое количество воды.

Питание детей в дороге должно быть с долгим сроком годности при больших температурах. Причем перекус должен быть мелким по размеру, сытным, полезным. Наесться чипсами и покупными снеками сложно, а после такой еды хочется больше пить. Поэтому необходимо выбрать полезное питание для детей.

Остановимся на отдельных продуктах, которые стоит брать с собой в дорогу.

Обязательно взять с собой многоразовую бутылку с водой для каждого ребенка и каждого взрослого и наполнять их свежей водой на каждой остановке.

Как оказалось, в разных регионах России, по-разному можно купить воду. Поясняю, например, в Краснодарском крае в Магните или рядом с ним продается артезианская вода по цене 3 рубля литр. Если путешествуем на машине, то проще брать 5 литров воды, которые периодически разливать по бутылочкам. В поездах есть кулеры с водой. Самый простой вариант – покупка воды на заправках, в магазинах и кемпингах.

На счет других напитков, сладких и газированных, честно, лучше не брать. Энергии они дают много, за счет сахара, а куда ее деть ребенку в дороге проблемный вопрос. Поэтому стоит отказаться от сладких продуктов.

Какие еще напитки можно взять в путешествие:

• Детский сок в маленьких упаковках, каждому ребенку в руки. Никакой одной большой упаковке, подерутся или обидятся, обольются, да море вариантов.
• Детское молоко, если известно, что будет не сильно жарко, индивидуальная тетрапак упаковка, его выпьют в течение первых 2 часов.

Фрукты и овощи

Свежие фрукты и овощи хорошее питание детей в дороге. Их необходимо заранее помыть, но не резать. Если короткая поездка, то можно нарезать овощи и фрукты на удобные кусочки, сложить в контейнер, взять пластиковые вилки. Но в длительной поездке разрезанный продукт может дать много сока, в жаркую погоду начнет портиться. С потёкшим продуктом сложно возиться в дороге, его проще выкинуть, чем потом отстирывать детей от сока.

Так какие овощи и фрукты можно взять с собой в дорогу:

• Огурцы
• Помидоры черри, их удобно кушать без разрезания, грубо, продукт на два укуса, лишнее легко выкинуть. Паковать в вакуум малыми порциями. Хранится до 2 дней, если их не подавить. Пустят сок нужно сразу кушать.

Для этих продуктов беру соль в мини упаковке. Как наши бабушки возили соль в спичечном коробке?

• Яблоки
• Бананы
• Мандарины, можно аккуратно разделить на дольки и поесть не запачкавшись, с апельсином сложнее, чаще всего он течет, сложнее почистить.
• Черешню можно взять, если ее помыть, потом просушить. Взять пакетик для косточек.
• Клубнику кладем в контейнер, помыть предварительно. классный перекус, но нужен пакет для мусора. Еще у продукта короткий сезон.
• Морковные палочки, почистить дома морковь, порезать на длинные палочки, просушить слегка. Очень вкусно и удобно
• Если ребенок любит болгарский перец, он тоже хорошее питание детей в дороге.

В принципе можно взять любые фрукты и овощи, я перечислила самые удобные, долго хранимые, неприхотливые в поездке.

У меня был опыт: дыня и арбуз в контейнерах, апельсины в пакете, капуста белокочанная и т.п.

Еще идеи свежих фруктов и овощей для поездки:

Кстати, можно помимо свежих овощей и фруктов включить в питание детей в дороге столько фруктов и овощей, сколько можно. Но иногда таскать тяжелые сумки сложно. Фруктовые и овощные чипсы и сухофрукты отличные закуски, которые не нужно хранить в холоде. Эти закуски выручают. Обожаю сушеные яблоки и пастилу.

Еще идеи с сухофруктами:

• Чипсы из сладкого картофеля
• Свекольные чипсы
• Изюм
• Финики
• Сушеная вишня
• Сушеная клюква

Цельнозерновые продукты

Идеи цельнозерновых закусок:

Белок

С белком сложнее, так как он легко портится. Но он хорошо наполняет маленькие животы и оставляет их сытыми долгий период.

Идеи белковых закусок:

• Мясные колбаски
• Сырные палочки
• Йогурт в минипакетиках
• Мясные рулетики
• Яйца вкрутую
• Хумус

Много еды

Если кажется, что еды для детей достаточно, то стоит положить еще немного. Если поездка очень долгая, то обязательно беру упаковки быстрых каш.

Еще идей для перекусов:

В этот раз брала полезные чипсы из кукурузной и рисовой муки, не понравилось из-за воздушной упаковки, много места занимает и яркого запаха, все пассажиры смотрели и проглатывали слюну.

Стоит несколько мелких не портящихся продуктов спрятать в сумку рюкзак или чемодан. Они пригодятся, когда наконец, прибыли в пункт назначения и находитесь далеко от продуктового магазина или нет времени сразу ходить по магазинам. Этот запас предотвратит кризис, так как это быстрое приготовление пищи.

Еще идеи для небольших закусок:

• Кукурузные хлопья без сахара
• Сухофрукт
• Батончики мюсли
• Крендели
• Фруктовая пастила

Сладости

Куда же без них, но это крайняя мера, когда терпение всей семьи на исходе, то по конфете всем. Тут важно взять леденцы или мармеладки, на один или два укуса, чтобы остаться чистым.

Готовые блюда в дороге

Из быстрых долго хранящихся блюд выбираю только сосиску в тесте, готовлю ее в домашних условиях из слоеного теста и сосиски/сардельки. Этот продукт в течение 8 часов в сумки не портится, мы ездили в Ростов-на-Дону, гуляли по городу, в итоге вечером на лавочке еще доедали сей деликатес с огурцами. Детям понравилось!

Еще моя свекровь делает чебуреки в дорогу или гренки с колбасой и сыром, что-то похожее на бутерброды, но они не крошатся.

В дороге можно хорошо кушать, но помним, что скука равно еда. Поэтому продумываем не только питание детей в дороге, но и развлечения, чтобы было интересно, но спокойно.

Школьные поездки классом — это веселье для детей и головная боль для взрослых, ответственных за питание в дороге. Как подготовиться, чем кормить, какие продукты лучше не брать — мы составили подробную инструкцию, как накормить 30 детей и не сойти с ума.

Назначьте ответственных

Спор в родительском чате, чем кормить детей в дороге, может стать бесконечным, и в итоге никто ни о чем не договорится. Рациональнее выделить два-три человека, которые возьмут на себя подготовку к поездке.

Если одним из ответственных стали вы, не торопитесь покупать продукты. Поинтересуйтесь в чате, нет ли у одноклассников пищевых аллергий. А при составлении меню руководствуйтесь тремя правилами:

Исключите аллергенные продукты. Чтобы не терять время и не искать на пачках надписи о следах орехов и пшеницы, спросите родителей, какие крекеры или ветчину они покупают ребенку.

Не усложняйте. Дети консервативны в еде и бывают привередливы. Чем проще и понятнее будут перекусы, тем лучше. Поэтому постарайтесь обойтись без сложных сыров, овощного ассорти и хлебцев из киноа.

Помните, что стадное чувство работает не только в детском саду или в гостях. А значит, яблок и бутербродов с колбасой должно хватить всем.

Самый простой способ избежать суеты — договориться, что каждый родитель сам собирает своему ребенку перекус. А вместе покупаете только воду и фрукты.

Подготовьтесь к поездке

Романтику поезда с вареными яйцами, жареной курицей и отварным картофелем отложите до путешествий на юг. Для поездок с классом жирная, жареная и скоропортящаяся еда не подходит. Но прежде чем продумывать дорожное меню, запомните пять правил подготовки к школьному выезду:

Купите влажные салфетки: по маленькой упаковке на каждого участника экспедиции и по большой на сопровождающего.

Воду берите в маленьких бутылках — это удобнее и гигиеничнее. По литру на человека, если поездка длится больше четырех часов.

Не берите сладкие и соленые перекусы. Из-за скачков инсулина сладкое вызывает перегрузку нервной системы и перевозбуждает. А от соленого хочется пить — воды будет расходоваться больше, а санитарных остановок по дороге прибавится.

Готовим в дорогу: десять вкусных лакомств для ребенка

Теплый погожий май создан для путешествий всей семьей. Если маршрут предстоит дальний, нужно позаботиться о том, чтобы домашние не проголодались. Взять ребенку еды в дорогу особенно важно. Давайте обсудим походное меню вместе.

Обед на ладони

Что приготовить ребенку в дорогу? Сэндвич с ветчиной и сыром, ведь он такой сытный и вкусный. Смазываем хлебный тост сметаной, кладем кусочек ветчины. Закрываем листьями салата, 2 кружками томата и вторым тостом. Его также смазываем сметаной и тоже застилаем листьями салата. Далее кладем по ломтику ветчины и сыра, накрываем третьим тостом. Такой солидный бутерброд заменит ребенку полноценный обед.

Хрустальные овощи

Легкая овощная закуска в дорогу для детей — беспроигрышный вариант. Берем по 200 г любых свежих овощей: цукини, моркови, молодого картофеля, баклажанов. Очищаем их от кожуры и нарезаем одинаковыми ломтиками. В сотейнике варим густую глазурь из 800 мл воды, 2 ст. л. сахара и 100 г сливочного масла. Выкладываем в нее овощи и томим до тех пор, пока не выкипит вся жидкость. Такой закуской хрустеть в дороге не только вкусно, но и полезно.

Кексы в зелени

Из овощей можно приготовить более сытные блюда в дорогу для детей. Например, кабачковые кексы. Натираем на терке кабачок, отжимаем жидкость и солим. Вмешиваем 3 яйца и 250 г муки с щепоткой разрыхлителя. Добавляем 100 г вареной колбасы кубиками, 70 г тертого сыра, 7–8 перьев зеленого лука. Разливаем эту массу по силиконовым формочкам и запекаем 25 минут при 180 °C в духовке. Кстати, в остывшем виде эта закуска еще вкуснее.

Царица полей

Что можно есть ребенку в дороге? Кукурузные оладьи наверняка пойдут на ура. Берем 300 г консервированной кукурузы и 50 мл жидкости из банки. Добавляем 200 г муки, яйцо, ½ пучка петрушки, соль по вкусу и замешиваем тесто. Если ребенок не против, положите немного тертого сыра. Далее остается обжарить оладьи на раскаленной сковороде с маслом и сложить в контейнер. Между прочим, они одинаково хороши как со сметаной, так и с джемом, и даже с кусочками сыра или ветчины.

Сытный букет

Какой еды положить ребенку в дорогу, если он любит мясо? Аппетитные «розочки» порадуют его от души. Замешиваем тесто из 600 г муки, 100 мл воды, яйца и соли, раскатываем тонкий пласт. Разрезаем его на полоски. Промазываем полоски кетчупом или сметаной. На каждую полоску выкладываем тонко нарезанные ломтики ветчины или колбасы, сворачиваем. Укладываем «розочки» в форму и запекаем 20 минут при 180 °C. Взрослые тоже будут не прочь отведать такое блюдо.

Творожная геометрия

Что купить ребенку в дорогу из еды? Йогурты и творожки здесь незаменимы. Впрочем, быстрые творожные конвертики можно испечь своими руками. Смешиваем 500 г творога, яйцо, 50 г изюма, 2 ст. л. меда и цедру лимона. Раскатываем 500 г готового слоеного теста и режем квадратиками. Кладем на каждый по 1 ст. л. начинки, лепим треугольники, смазываем желтком и ставим в духовку при 200 °C на 20 минут. Эти пышные слойки не дадут детям заскучать в пути.

Привет с Гавайев

Гранола — лучшая еда в дорогу на машине с ребенком. Смешиваем 800 г геркулеса, 100 г кокосовой стружки, 150 г кешью, по 120 г цукатов из ананаса, манго и апельсина. Вливаем подогретую смесь из 80 мл оливкового масла и 80 г меда. Густую массу выкладываем ровным слоем на противень с пергаментом и запекаем 30 минут при 180 °C. Разломайте гранолу на порции и угощайте детей в пути.

Счастье в шоколаде

Шоколадный бисквит — удачный рецепт в дорогу для детей. Растапливаем 300 г шоколада и, часто помешивая, добавляем 200 г сливочного масла, 300 г сахара и 4 ст. л. молока. Когда масса слегка остынет, вбиваем 4 яйца, 200 г муки, ½ ч. л. корицы. Выкладываем тесто в высокую промасленную форму. Выпекаем бисквит 30 минут при 180 °C и режем на части — вкусный перекус готов.

Банановый хруст

Чем перекусить ребенку в дороге, если он капризничает и требует фастфуд? Предложите ему банановые чипсы. Нарезаем пару бананов кружками толщиной 2 мм, сбрызгиваем льняным маслом и кладем на противень с бумагой. Ставим его в разогретую до 160 °C духовку на 15 минут, затем переворачиваем чипсы и печем еще 15 минут. Посыпьте их корицей, дайте остыть и сложите в бумажный пакет. С таким фруктовым лакомством дети быстро забудут о фастфуде.

Бодрость цитрусов

Не забудьте захватить с собой прохладный лимонад, ведь в пути детям хочется пить чаще обычного. Соединяем в чаше блендера средний лимон, нарезанный ломтиками вместе с кожурой, 300 г клубники и 1 ст. л. меда. Перемалываем их в кашицу и заливаем 1⅓ литра чистой воды или минералки. Хорошо процеживаем смесь, выливаем в термос и кидаем в него 7–8 кубиков замороженного фруктового сока. Этот лимонад отлично утолит жажду и зарядит энергией.

Готовим быстро и вкусно с тестом «Едим Дома»

Быстрые и простые пироги — палочка-выручалочка на все случаи жизни, а также отличный вариант питания в дорожном путешествии. Выберите начинку на свой вкус: ягоды, фрукты, овощи — или, например, приготовьте вкусный пирог с мясом, курицей или рыбой. Надеемся, предложенные рецепты помогут вам вкусно скоротать время в поездке. А что вы сами готовите для детей в дорогу? Поделитесь с другими читателями идеями интересных закусок, от которых без ума ваши маленькие гурманы.

Собираясь в отпуск, многие мамы задумываются о том, чем кормить ребенка в дороге. Какие продукты лучше выбрать и как их сохранить, чтобы не волноваться за здоровье крохи?

Отправляясь с малышом в дальнюю дорогу, следует взять с собой еду с длительным сроком хранения, в удобной, герметичной упаковке. Кроме того, продукты и блюда должны быть предназначены специально для детей.

С детьми до 1 года, находящимися только на грудном вскармливании, проблем не будет.

Если кроха находится на искусственном или смешанном вскармливании, необходимо взять с собой бутылочки, сухую молочную смесь, бутилированную воду, а также кипятильник или подогреватель для бутылочек или просто термос с горячей водой, чтобы иметь возможность быстро приготовить питание для крохи в дороге. Для малышей, находящихся на искусственном вскармливании, также рекомендуется взять с собой детскую бутилированную воду, чтобы периодически предлагать ее крохе.

Для детей старше 6 месяцев, который уже получает блюда прикорма, на время поездки стоит запастись детским питанием промышленного производства в баночках и растворимыми детскими кашами. Чтобы была возможность развести кашу быстрого приготовления, нужно взять термос с горячей водой.

Ребенку старше 1 года можно взять приготовленную дома еду в соответствии с возрастом крохи, а также детский кефир, детские творожки в индивидуальной упаковке, растворимые каши, детские соки промышленного производства, детский чай.

Кисломолочные продукты должны быть свежими, обязательно нужно проверить срок их годности. Важно помнить, что хранить их надо при низких температурах, поэтому, если вы берете с собой данные продукты, подумайте о сумке-холодильнике. Если у вас ее нет, можно хранить кисломолочные продукты и в обычной сумке, однако не нужно ставить их на солнце. И надо помнить, что в таком случае срок их хранения уменьшается примерно вдвое, поэтому употребить эти продукты следует в течение суток после покупки.

Для детей от 1 года до 2 лет можно приготовить с собой в дорогу паровые котлеты, отварной картофель или другие овощи (кабачок, морковь, цветную капусту и т.д.), сваренное вкрутую яйцо, гречневую или рисовую кашу, приготовленную на воде без добавления масла, так как молочная каша с маслом быстрее портится. Можно взять фрукты: яблоки, груши, бананы и сырые овощи, например морковь. Их необходимо заранее тщательно вымыть в теплой проточной воде, а потом высушить и уже сухими уложить в плотно закрывающуюся емкость.

Ребенку старше 2 лет помимо вышеперечисленного можно взять приготовленные дома сырники, творожную запеканку. Но блюда из творога можно хранить не более суток, а в сумке-холодильнике не более 2 суток. Их нужно упаковать в фольгу или плотно закрывающийся пластиковый контейнер.

Подойдут также овощи – огурцы и помидоры, из которых в дороге можно будет сделать салат, а также бутерброды с сыром.

Если вы путешествуете поездом, самолетом, теплоходом, можно покормить малыша, которому уже исполнилось 2 года, «взрослой» едой, которую предлагают в данном виде транспорта. Однако здесь тоже следует тщательно выбирать блюда для крохи. Стоит избегать еды, которой можно легко отравиться: это в основном мясные, а также всевозможные экзотические продукты. Не стоит давать малышу во время поездки блюда, которые он до этого времени не пробовал: они могут вызвать неадекватную реакцию организма, и путешествие будет испорчено. Крохе подойдут салаты из знакомых продуктов, супы (но тоже без экзотических ингредиентов, поэтому их состав надо внимательно изучить), овощные блюда, например рис с овощами, отварной картофель, а из напитков – компоты, кисели.

Детское питание в дороге: где хранить еду?

Стоит продумать то, как вы будете хранить продукты в дороге. Если вам предстоит дальний путь, без термосумки обойтись будет сложно. Однако такая сумка имеет ограниченное время хранения продуктов, поэтому, если вы проведете в дороге больше одного дня, можно взять на первое время еду, приготовленную дома, а далее использовать детские растворимые каши, овощные и мясные пюре, детское печенье. В магазинах по дороге можно купить свежие молочные продукты: кефир, творожки, йогурты.

В настоящее время в продаже имеется большое количество предметов, способных облегчить приготовление и хранение питания в путешествии. Ведь очень важно, чтобы рацион малыша не слишком отличался от того, к которому он привык дома.

Термосумка (сумка-холодильник, термоконтейнер) – это термос в виде ящика, способный длительное время сохранять исходную температуру продуктов. Он может быть пластиковым или мягким тканевым. Существуют термосумки, в которых имеется дополнительное внутреннее отделение с повышенной теплоизоляцией. Туда можно положить скоропортящиеся продукты, требующие хранения при низких температурах (кисломолочные продукты, котлеты и другие мясные продукты, сырники и т.п.).

Подогреватели детского питания – незаменимая вещь, если малыш получает блюда прикорма. Они довольно компактны, поэтому много места в багаже не займут. Единственной проблемой может стать отсутствие источников электричества в дороге. Хотя существуют подогреватели, предназначенные для использования в автомобиле, а также работающие от батареек. Для моделей на батарейках не забудьте взять запасной их комплект в дорогу.

Термосы для еды – это очень компактная и практичная вещь, которая подойдет для не очень далеких путешествий. По размеру они чуть больше, чем термосы для жидкостей.

В комплект, как правило, входит набор из плотно закрывающихся контейнеров, в которые можно положить разные блюда. Однако такого термоса хватит на один, максимум на два приема пищи. Максимальный срок сохранения тепла у классических термосов не превышает 18 часов. Более того, не рекомендуется хранить еду или напитки в термосе более суток.

Сборы в дальнюю дорогу всегда связаны с большими хлопотами. Особенно если поездка планируется с ребёнком или только самого ребёнка. Но когда чемоданы собраны успокаиваться рано. Перед родителями возникает новый вопрос: а что положить любимому дитятку из еды в дорогу?

Стоит сразу оговориться, что давать ребёнку с собой сухарики и чипсы – не лучший вариант. Эти продукты не только вредны для растущего организма, но и могут вызвать жажду или усилить чувство голода. Также не стоит полагаться на рассудительность юного путешественника, выделяя деньги на самостоятельную заботу о своём желудке. Скорее всего, потрачены они будут опять же на чипсы или фастфуд.

Так что оптимальный вариант для родителей – тщательно продумать меню, исходя из предпочтений ребёнка, и самостоятельно подготовить еду в дорогу.

Собираем еду в дорогу

Начать стоит с того, что ребёнку в путь нужно дать воду. Пить в дороге хочется всегда, так что это лишним не будет. Не нужно давать с собой сладкую газировку или колу. Лучше всего – простая питьевая вода. А если чадо её не пьёт, то можно приготовить холодный чай. В крайнем случае, подойдут магазинные соки. Только желательно, чтобы тара, в которой они содержатся, плотно закрывалась. Иначе могут произойти неприятности.

Что касается самой еды, то тут выбор достаточно богат. Если дорога будет продолжительной, то неплохо приготовить ребёнку его любимые блюда и дать с собой в небольшом (детском) термосе. Неплохим дополнением к такой «котомке» станут свежие фрукты, к примеру: бананы или яблоки.

Если нет возможности взять с собой термос, то можно приготовить на воде кашу. Лучшим вариантом считается гречка. Она прекрасно хранится даже в условиях жаркой погоды. Маловероятно, что ребёнок с удовольствием будет жевать пустую кашу, так что придётся дать ему с собой ещё и какие-нибудь консервы. Благо выбор таковых в супермаркетах огромен, а значит, всегда можно подобрать то, что будет юному туристу по вкусу.

Питание ребёнка в поезде можно обеспечить с помощью разнообразных каш, супов и прочих блюд быстрого приготовления. Горячая вода в вагонах есть всегда, так что приготовить еду проблемы не составит. Конечно, сублимированные продукты не особенно полезны, но для двух-трёхдневного путешествия вполне сгодятся.

Прекрасно подойдут для перекуса в поездке на небольшие расстояния сыр и колбаса. Разумеется, их нужно заранее порезать и упаковать в контейнер, а съесть в ближайшие часы. Не стоит забывать и о хлебной нарезке, чтобы ребёнок смог сделать бутерброды. Отличным дополнением к такому перекусу станут варёные яйца (срок хранения без холодильника 12 часов). Также в контейнер можно положить простенький овощной салат. Подойдут и целые овощи, такие как помидоры, огурцы, морковь, редис. И, опять же, свежие фрукты.

Вот и он, долгожданный сезон продолжительных прогулок на природе и активного отдыха. Что может быть приятнее, чем на весь день выбраться с детьми в лес, в парк или на пруд, покататься на велосипедах, поиграть в мяч или порыбачить? Только не забудьте позаботиться о еде: на свежем воздухе есть захочется быстро и сильно, а дети терпеть не любят.

Пока ваши отпрыски беззаботно собирают в свои рюкзачки любимые игрушки, вы стоите у распахнутого холодильника в раздумьях: что бы такого вкусного взять с собой? А может, и вовсе не брать ничего? Ведь палатки и кафе есть на каждом шагу. Но такая еда, особенно в жару может обернуться расстройствами и отравлениями, да и приучать к откровенно бесполезной, а зачастую и вредной пище ребенка не стоит.

Гораздо правильнее будет собрать ребенку в дорогу полезный паёк.

• Главное — это питьё. Обезвоживание детского организма очень опасно, особенно летом! Чтобы избежать теплового удара, лучше всего взять на прогулку чистую питьевую воду. Жажду также хорошо утоляет некрепкий чай, компот из ягод и сухофруктов и неконцентрированный сок.
• Свежие овощи. Нарежьте тонкими полосками огурцы, сладкий перец, сельдерей и морковь. Положите в контейнер отварные соцветия брокколи и цветной капусты. Пищевые волокна, витамины и минералы из такой “овощной смеси” — лучшее, что может получить детский организм на природе.
• Ягоды и фрукты. Голод отлично утоляют богатые белком бананы, а вот груши и яблоки подойдут не любые: лучше выбрать сладкие сорта, чтобы излишней кислотой не раздражать голодный желудок. Если ваш юный натуралист не страдает аллергией, то вполне можно взять с собой горсть клубники, малины, ежевики или смородины. Ягоды зарядят энергиеей и дадут необходимые ребенку витамины.
• Орехи и сухофрукты можно взять в “чистом” виде или сделать из них домашние конфеты или батончики-мюсли. Для этого нужно измельчить ингредиенты, смешать их с медом, соком и растительным маслом, при желании — добавить подсушенные в духовке овсяные хлопья, семена льна и кунжута, сформировать из смеси шарики или прямоугольные брусочки и запечь. Такое угощение содержит сложные жиры, необходимые для работы мозга.
• Домашний сэндвич с отварной курицей, индейкой или телятиной — еще один неплохой вариант для долгих прогулок. Только сдобную булочку замените на зерновой хлеб, а в качестве заправки используйте оливковое масло. Теперь добавьте в ваш сэндвич листья салата, свежие огурцы и помидоры, — и полноценный, сытный и полезный обед на свежем воздухе готов!
• Молочные продукты на природе — палка о двух концах. Кефиры, йогурты, сыры и творожные продукты очень полезны, но летом вне холодильника иметь дело с ними может быть опасно. Поэтому либо берите с собой сумку-холодильник, либо оставьте любимые блинчики с творогом и «снежок» на ужин.
• Сладости. Попкорн, сладкая вата газировка и мороженое в парках аттракционов, зонах отдыха и зоопарках продаются на каждом шагу. Отказать в них ребенку — значит испортить прогулку, согласиться — нанести удар по здоровью зубов и обмену веществ. В такой ситуации можно найти компромиссный вариант. Мармелад, пастила, зефир относятся к низкокалорийным сладким продуктам, они хорошо перевариваются, а желатин и пектин в их составе полезны для волос, кожи, мышц и сосудов. Восточные сладости (нуга, чурчхела, козинаки, халва, лукум) также богаты витаминами и микроэлементами. А белый шоколад менее жирный и аллергенный по сравнению с “темными” собратьями.

И последний совет: на отдыхе, как и дома, не забывайте сами подавать ребенку позитивный пример. Вряд ли вам удастся привить детям полезные пищевые привычки, если на прогулке вы дадите ему пакетик орешков и воду, а себе купите сладкую газировку и хот-дог. Гуляйте, играйте, веселитесь, ешьте и наслаждайтесь теплыми днями вместе!