Байдарка должна быть снабжена двумя причальными веревками с колышками, буксирной веревкой, в носу и в корме – по несколько надутых волейбольных камер (или воздушные шарики). В байдарке должен быть ремнабор, (клей, шкурка, изолента, ножницы, нитки с иголкой, резина, лейкопластырь) и аптечка первой помощи.

Личные вещи, снаряжение и продукты должны быть упакованы в непромокаемые мешки и привязаны к байдарке.

При посадке в байдарку развернуть ее носом вниз. Один участник удерживает байдарку за корму, другой берется двумя руками за борта, ставит в байдарку одну ногу, затем вторую.

При выходе из байдарки взяться двумя руками за борта и по очереди перенести ноги на берег.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ В БАЙДАРКЕ ВСТАВАТЬ В ПОЛНЫЙ РОСТ, СИДЕТЬ НА ФАЛЬШБОРТАХ.

При движении выдерживать между байдарками интервал, следить за сигналами впереди идущей байдарки.

О замеченной опасности и препятствиях сигнализировать следующей байдарке поднятым веслом или криком.

При прохождении крутого поворота с песчаной отмелью лучше идти вдоль противоположного берега.

При прорыве байдарки – выгребать воду из байдарки и грести к берегу.

При перевороте байдарки следует, вынырнув из воды, подплыть к байдарке и буксировать ее к берегу. Следить, чтобы в это время не уплыли весла.

Осень – уникальное время года, когда природа преображается в яркие краски и запахи, а погода становится прохладной и освежающей. Именно в это время многие любители активного отдыха отправляются в путешествия, чтобы насладиться красотами осеннего ландшафта и окунуться в атмосферу спокойствия и умиротворения. Один из самых популярных видов активного отдыха осенью – туристический поход.

Туристический поход осенью предлагает неповторимые возможности для знакомства с природой и саморазвития. С каждым шагом вы будете открывать новые горизонты, испытывать свои силы и развивать навыки выживания. Ведь отличительная черта такого похода – это полная автономность, где все зависит только от вас: выбор маршрута, организация проживания, приготовление еды и обеспечение безопасности. Осенью приключения становятся ещё более увлекательными благодаря чудесному сочетанию цветов листвы, прохладной погоде и отсутствию множества туристов.

В данной статье мы погрузимся в мир осенних походов и рассмотрим несколько факторов, которые следует учесть при планировании такого путешествия. Расскажем о лучших местах для осеннего похода, поделимся советами по выбору экипировки и предложим полезные рекомендации для безопасности. Готовьте свои рюкзаки и готовьтесь к незабываемому приключению, ведь туристический поход осенью – это отличная возможность насладиться красотой природы и испытать себя в условиях автономии.

Как выбрать палатку и спальник?

Выбор правильной палатки и спальника является одним из важных аспектов осеннего туристического похода. Во время похода осенью, когда температура может значительно снижаться, необходимо обеспечить надёжную защиту от холода и влаги.

При выборе палатки, обратите внимание на её вес, размеры и конструкцию. Лёгкая и компактная палатка будет удобна для переноски на дальние расстояния. Кроме того, стоит обратить внимание на материалы изготовления палатки – они должны быть прочными, водонепроницаемыми и устойчивыми к ветру. Не забывайте о комфорте: выбирайте палатку достаточного размера для размещения всех участников похода и спальник, который обеспечит комфортный сон. Также учитывайте индивидуальные предпочтения и потребности каждого участника похода.

Спальник также играет важную роль при осеннем походе. Он должен быть достаточно тёплым, чтобы сохранять тепло, даже при низкой температуре окружающей среда. Рекомендуется выбирать спальник с хорошей теплоизоляцией и сезонностью, подходящей для осени.

Какую еду взять с собой в поход?

Когда планируется туристический поход осенью, необходимо продумать и выбрать правильную еду для путешествия. Ведь в это время года погода может быть переменчивой, а доступ к свежим продуктам ограничен. Очень важно, чтобы питание в походе было сбалансированным, необходимо обеспечить себя достаточным количеством белка и углеводов, а иначе Вам не хватит энергии для новых открытий.

Первое, что стоит учесть, — это сохранность продуктов. Осенью температура может колебаться, поэтому нужно выбирать продукты, которые дольше сохраняются. Сухие продукты, такие как крупы или макароны ну и, конечно же, консервы, будут отличным выбором для тех, кто любит питаться «по старинке» и не боится перевеса в рюкзаке.

Важный аспект, все это придётся готовить на открытом огне, используя костровое оборудование либо газобензиновое и соответствующую посуду. Для кратковременного похода (выходного дня) все вышеперечисленное подойдёт.

Если Вы собираетесь в многодневный категорийный поход или спортивную экспедицию, лишний вес в рюкзаке сильно затруднит прохождение.

К счастью, прогресс не стоит на месте! На данный момент существует великое множество разнообразных продуктов и готовых блюд, разработанных специально для активного туризма и не только. Современные технологии производства продуктов питания позволяют значительно уменьшить вес и объем Вашего рюкзака.

В первую очередь, это сублимированные продукты питания. На сегодняшний день вакуумно-сублимационная сушка представляет собой самый совершенный метод консервирования. Метод сублимационной сушки позволяет сохранять высокие вкусовые качества и питательную ценность пищевых продуктов продолжительное время при нерегулярных температурах. Выбор огромен, в линейке представлены как порционные первые и вторые блюда, так и отдельно мясо, птица, рыба, овощи, фрукты, крупы и даже молочная продукция. Просто добавь горячей воды и сытная, полезная еда готова!

Отдельную нишу в разнообразии туристического питания занимают полностью готовые блюда. Вам не нужно тратить время на приготовление, всё сделано за Вас. Осталось только разогреть. Причём для разогрева даже необязательно использовать посуду и огонь! Для таких продуктов специально разработали «БНП» — Беспламенный нагреватель пищи, еду можно разогреть без использования открытого огня, опять же, просто добавь воды! Это позволяет поесть даже во время длительного перехода, сделав небольшой привал и не разбивая лагерь. Удобная упаковка — вес пустой упаковки менее 10 грамм, что в 15 раз меньше веса металлической консервной банки. А лёгкость вскрытия упаковки избавит вас от необходимости использования консервного ножа.

«Нам любые дороги дороги», — весело поют бременские музыканты. Для многих людей бродить с друзьями по белу свету и любоваться красотами природы — особый сорт счастья. Расскажем, как сделать поход не только интересным, но и безопасным.

Правила безопасности — альфа и омега любого туристического похода. О неприятностях не хочется думать никому, но, как любит говорить мой папа, надеяться нужно на лучшее, но к сложностям лучше быть готовым.

Деньги из дерева — сентинниали — выпускали в городе Мус-Джо в Канаде из-за нехватки других материалов.

С чего начинается поход

Какой поход можно организовать? В детстве папа водил нас в пешие. Сейчас друг приглашает в водный — на сплав по рекам Башкирии или Марий Эл — и горный — полюбоваться красотами Урала. Я удивилась, когда узнала о мотоциклетных, велосипедных, лыжных и автомобильных походах. Самым экстремальным среди всех считается скалолазание.

С чего начинается подготовка к выходу на природу? С составления подробного плана.

1. Выберите маршрут и определитесь со сроками. Для этого разделите длину пути на количество дней. Не забывайте про запасные дни для отдыха или непредвиденных обстоятельств. Лучше всего с этим справится руководитель группы или опытный турист, который знает особенности рельефа и погодные условия.
2. Упакуйте и проверьте снаряжение. Для каждого вида похода необходим свой базовый набор. Для водного туризма это гидрокостюм и спасательный жилет, для скалолазания это спусковые устройства, карабины, веревки, для пешего похода потребуются хороший рюкзак, мембранные перчатки, трекинговые палки и обувь. Также в список входят батарейки для фонариков, новые зажигалки, свисток и зеркало для подачи сигнала. Обязательно проверьте, все ли снаряжение в порядке.
3. Подберите одежду и обувь. Выбирайте одежду по сезону. Если погода в местности непредсказуемая, лучше брать вещи на все случаи жизни. Не забывайте о термобелье и нескольких парах носков из дышащей ткани. Обувь должна быть удобной и прочной. Лучше не брать новую пару. За несколько дней до похода проверьте ее в городской среде и убедитесь, что она не натирает и не жмет.
4. Подготовьте запас продуктов и воды.
5. Ознакомьтесь с возможными опасностями. Тщательно изучите природные особенности местности. К чему вы должны быть готовы? Во время спуска с гор легко получить травмы, лес опасен ядовитыми растениями, змеями или насекомыми. Кроме того, неожиданно может обнаружиться аллергия.
6. Тщательно изучите правила оказания первой медицинской помощи и освойте минимальные навыки выживания вне городской среды. Научитесь разводить костер, связывать крепкий узел, ставить палатку и т. д.

Последние два пункта многие начинающие путешественники обходят стороной. Но не стоит их игнорировать, так как от этого зависит безопасность.

Собираем аптечку и вещи

В первую очередь позаботьтесь об аптечке. Даже если собираетесь в поход на один день, лес находится рядом с домом и вы изучили его вдоль и поперек. Аптечка нужна всегда. В любых случаях. Отравления, головная боль, микротравмы, укусы насекомых — в дороге может произойти всякое. Не стоит портить себе отдых и ставить здоровье под угрозу.

Берите только те препараты, которые вы использовали ранее.

Итак, в аптечке должны быть:

• антигистаминное (даже если нет аллергии);
• репелленты. В лесу летающей и ползающей живности гораздо больше, чем в городе. Заранее найдите качественные репелленты и возьмите лучшее;
• влагостойкие пластыри разных размеров, эластичный бинт;
• антисептики для рук и обработки ран;
• обезболивающее;
• спазмолитик;
• жаропонижающее;
• таблетки от отравлений и других расстройств ЖКТ;
• солнцезащитный крем;
• мазь от потертостей и опрелостей.

Остальные лекарства зависят от наличия хронических заболеваний.

Положите с собой также продукты, предметы гигиены, одежду, общую и личную экипировку.

К общему снаряжению относятся набор для костров (спички, сухой спирт), палатка, котел, веревки. К личному: одежда, средства личной гигиены, налобный фонарь, спальный мешок, запасная обувь, нож, кружка и ложка и другие необходимые вещи.

Качественный рюкзак или трекинговые кроссовки стоят недешево. Нельзя экономить на базовых вещах для похода, так как именно от них зависят комфорт, скорость передвижения, а порой и безопасность. Не переживать о финансах поможет карта «Халва».

С какими трудностями можно столкнуться в походе

• Километраж и скорость передвижения. Заранее узнайте, сколько придется проплыть на байдарке или катамаране, проехать на машине или велосипеде. В особенности это касается пешего туризма. Важны средняя скорость передвижения группы, количество и длительность интервалов.
• Рельеф местности. Передвижение по ровной местности и подъем в гору сильно различаются по уровню затраченных усилий и необходимой физической подготовки.
• Погода. Часто погодные условия зависят от местности. Есть места с очень переменчивой погодой, когда летом может пойти снег. Например, капризным характером отличается Алтай. Еще один принцип: чем выше горы, тем более непредсказуемая погода.
• Рюкзак. Если поход длительный, вещей может набраться порядочно. Важно выбрать хороший прочный рюкзак и правильно уложить вещи.
• Обувь или снаряжение. Подойдите к этому вопросу с особым вниманием. Узнайте советы бывалых, поговорите с руководителем или на крайний случай с продавцом в специализированном магазине, расспросите обо всех нюансах на форумах.

Несколько правил безопасности

Опытные путешественники уже на автомате соблюдают технику безопасности на природе. А вот для начинающих она может быть неочевидной. Итак, придерживайтесь нескольких простых правил. При групповом походе организатор должен инструктировать туристов о правилах поведения на маршруте.

• Не отправляйтесь в поход в одиночку. Помните: одна голова хорошо, а две или больше лучше. Это касается ориентировки на местности, разведения костра, подстраховки во время спусков с горы, встречи с дикими животными, оказания первой помощи. Если же все-таки собрались в поход в одиночку, поставьте в известность близких: обязательно предупредите, куда вы идете и когда должны вернуться обратно.
• Не забывайте отдыхать. Отсутствие привалов и полноценного отдыха может привести к переутомлению, мышечным болям и даже травмам, так как снижается бдительность.
• Сверьтесь с прогнозом погоды заранее. Не выходите в многодневные сложные походы, если предвидится плохая погода. Особенно это касается горных трекингов и походов в холодное время года.
• Сделайте прививку от клещевого энцефалита.

• Не ешьте незнакомых грибов, плодов и ягод.

• Не пейте алкоголь. Он снижает бдительность, может привести к рискованному поведению или конфликтам внутри группы.
• Нельзя опрометчиво купаться в незнакомых водоемах, заходить в реки с быстрым течением. Осторожно исследуйте дно, не заходите слишком далеко. Не купайтесь ночью и в одиночку. Пусть кто-то остается на берегу.
• Не разбрасывайте мусор, относитесь к природе бережно.
• Соблюдайте меры пожарной безопасности.
• Передвигайтесь только в составе группы. Если устали, плохо себя чувствуете или не можете идти дальше по каким-либо другим причинам, сообщите руководителю.
• Если все-таки отстали от группы, не пытайтесь найти ее самостоятельно . Так вы рискуете сойти с тропы и затруднить поиски. Оставайтесь на месте и подавайте сигналы с помощью свистка.

Прочитав статью, вы подумаете, что поход — слишком утомительное и сложное занятие. Но это не так. Вас ждут захватывающие виды, новые впечатления, общение с друзьями и единомышленниками. А правила поведения в походе нужно соблюдать, чтобы уберечь себя от неприятностей и получить максимум удовольствия.

Роспотребнадзор напоминает, чтобы поход прошел без происшествий и с пользой для здоровья, прежде всего необходимо все хорошо спланировать.

1. Правильный маршрут. В жаркую, сухую погоду, для похода стоит выбирать маршруты, которые проходят в основном в тени, через леса или рощи.

2. При планировании похода важно учитывать метеорологический прогноз, а также особенности климата региона.

3. Если поход предполагает ночевку на открытой местности, то температура воздуха ночью не должна быть ниже +15С.

4. Важно ознакомиться с информацией о санитарно-эпидемиологическом благополучии региона в отношении инфекционных заболеваний, состояния источников водоснабжения, качества питьевой воды, мест для купания и др.

5. На время похода необходимо обеспечивать детей кипяченой или бутилированной питьевой водой.

6. У детей обязательно должны быть головные уборы, закрытая обувь и одежда.

7. Для детей в возрасте 7-9 лет рекомендуется проводить однодневные походы, 10-13 лет — одно-двухдневные походы, с 14 лет — в двух-трехдневные походы.

8. В походе не должны участвовать дети с признаками заболеваний.

9. Протяженность похода для младших школьников (7-11 лет) — не более 5 км, для старших классов — от 8 до 10 км в день.

10. Скорость передвижения не более 3 км/ч. Через каждые 45-50 мин ходьбы следует делать остановки на 10-15 мин.

11. Вес рюкзака для младших школьников не должен превышать 2 кг, для старших школьников, совершающих 2-3-дневный поход — 8-9 кг (спальный мешок — 2 кг, рюкзак — 0,5-1 кг, коврик теплоизоляционный — 0,1 кг, личные вещи — 3 кг, продукты питания — до 1 кг в день, личная медицинская аптечка и ремнабор — 0,2 кг, групповое снаряжение — 1 кг).

12. Перед походом следует проверить набор и качество упаковки продуктов, наличие достаточного количества одноразовой посуды, а также снаряжение, состояние обуви и одежды участников.

Примерный набор продуктов в граммах в день на одного участника похода

Хлеб черный и белый, сухари, печенье, хлебцы хрустящие — 500 г, крупы, макаронные изделия, готовые концентраты каш — 100-200 г, концентраты супов в пакетах — 50 г, масло сливочное топленое — 50-60 г, мясо тушеное — 150 г, сахар, кондитерские изделия- 80-100 г, сосиски консервированные в банках — 50 г, рыбные консервы в натуральном соку, масле для приготовления первых блюд — 50 г, овощи свежие -100 г, овощи сухие, сублимированные — 50 г, молоко сухое, сливки сухие — 25-30г, молоко сгущенное — 50 г, сыр, сыр плавленый — 20-40 г, фрукты свежие — 100г, сухофрукты разные — 30 г, кофе ненатуральный — 3 г, какао-порошок — 10 г, чай — 4 г, лавровый лист, лук, чеснок — 30-40 г, витамины, соль 10-12 г.

Поход полностью меняет режим дня и режим питания человека, к чему не все оказываются готовыми. Как к отсутствию джакузи вечером, так и к отсутствию свежих круассанов к утреннему кофе.
Но вы все же решились на путешествие? И даже собрали интересную компанию людей, которым можно доверять? Статистика свидетельствует, что такие люди, вместо благодарности, организацию питания в походе доверяют именно инициатору. А не каждый способен создать атмосферу питания в походе комфортной для каждого члена группы.
Планирование производного меню, дело хоть и очень нелегкое, но очень уж почетное. Не нервничайте и будьте уверены — благодаря нашим советам вы справитесь и звание «любимец публики» будет вам обеспечено!

На что обратить внимание прежде всего при сборе продуктов?

1. Вкусовые особенности. Не берите что-то совершенно новое и незнакомое, только потому, что решили изменить свою жизнь после этого похода. Питайтесь тем, что вам обычно нравится. Не лишним будет ознакомиться со вкусами членов группы, спросите об аллергии или непереносимость продуктов.
2. Калорийность. Калорийность рациона нужно составлять в соответствии с физической нагрузки. Лайт-поход, например, не будет предусматривать перекусы через каждые два часа. Однако и не надо рассматривать поход как возможность сбросить лишние килограммы. В путешествии хорошо то, что в меру.
3. Особенности блюд. Конфеты и леденцы могут быть в вашем рационе. Но лучше полагаться на правильные жиры, сложные углеводы и белки. А так же на сбалансированные блюда, которые обеспечат стабильную энергию для тяжелых переходов. Мы будем говорить о них в наших следующих статьях.
4. Вес. Выбираем максимально легкие продукты. Не превышайте лимит в 1-1,3кг в день на человека. Все купленное перепаковываем. Дома выбрасывают лишний упаковочный материал и фасуем порционно или по группам продуктов. Мешочки подписываем и при желании записываем краткую инструкцию по приготовлению. Если есть риск повышенной влажности, используйте дополнительный пакет или гермомешок.
5. Приготовление. Если вы не профессиональный шеф-повар ориентируйтесь на простые в приготовлении блюда:
— каша + свежие овощи + печеное мясо.
— суп + тосты с сыром + овощи.
— печеный картофель + тушеные бобы с мясом.
В запасе должен быть вариант приготовления пищи без термической обработки и без воды. На всякий случай.
6. Цена и удобство. Комфорт также имеет свою цену. Корнеплоды, каши и паста не очень дороги. Однако в конце насыщенного дня потребленее дегидратированных продуктов станет оправданной роскошью.

Альтернативные варианты пищевых продуктов
Из всех вариантов пищевых продуктов для путешествия могут быть следующие:
1. Свежие овощи и фрукты — хороший, но не лучший выбор. Скоропортящиеся и тяжелые, однако это вкусно и полезно. Дольше сохраняются картофель, свекла, морковь, корень сельдерея, редька.
2. Сухие продукты (макароны, паста, рис, суповые смеси, смеси для напитков) — легкие, занимают немного места и вкусные. Легкие в приготовлении.
3. Лиофилизированные (сублимированные)/дегидратированные (обезвоженные или сушеные) продукты — круто. Удобные и вкусные, позволят существенно облегчить рюкзак (лимит в 1-1,3кг в день на человека можно уменьшить чуть ли не в три раза), однако и цена может быть довольно высокой.
4. Консервированные продукты целесообразны только в случае кратковременной поездки. Тяжелые, при повреждении быстро портятся.
5.Чайные смеси для питья. Воды и жидкости в целом должно быть достаточно. Обязательно наличие личных бутылок для питья.

Планирование меню
Меню планируем в соответствии с теми продуктами, которые вы решили брать с собой. Продукты, даже свежие и качественные, рано или поздно будут портиться. Поэтому внимательно изучаем сроки годности и обращаем внимание на безопасность питания.
Продукты. И когда их нужно съесть:
За первые двое суток
— молочные продукты (первые 24 часа — молоко, йогурт)
— свежее или вареное мясо (в жаркую погоду оно хранится всего нескольких часов — только с хладагентами и в термосумке)
— мягкие фрукты и овощи (ягоды, сливы, помидоры, огурцы и т.д.)
— нежная зелень (салат, спаржа)
Первую неделю
— овощи (брокколи, цветная капуста, перец, цуккини, редис, зеленая фасоль, бобы, кабачки)
— хлеб, лаваши
Более 1 недели
— твердый сыр
— корнеплоды (картофель, свекла, морковь, редька, корень сельдерея)
— яблоки
— кукурузные или пшеничные лепешки;

Завтрак, обед и ужин — основные три приема пищи, которыми не стоит пренебрегать. И вы вполне можете выбрать особый режим питания группы. Например, сытный завтрак, легкий обед «на ходу» и вкусный горячий ужин.
Питание в походе не может быть экспромтом, а только четко продуманным и по плану. Сбор продуктов, хранение, приготовление и тонкий расчет использования запасов обеспечит вам не только возможность восстановиться после тяжелой физической активности, а и хорошо провести время с приятной компанией.

Безопасность в походах – довольно щекотливый вопрос. С одной стороны, инструктор не может уследить за всеми, человек может оступиться на камне, быть укушен осой или банально перекупаться в холодной воде и подхватить простуду. С другой стороны, инструктор должен сделать всё, чтобы с участниками группы ничего не случилось: натянуть на опасном участке верёвку, провести полный инструктаж и зорко следить за самыми «остросюжетными» членами группы. Предполагается, что все участники похода – взрослые люди, а если среди них есть дети, то находятся они под присмотром родителей или других родственников.

Как обеспечить безопасность в походе?

Как уже было сказано выше, всё начинается с инструктора. Он должен рассказать, как вести себя в горах, и проверить снаряжение каждого участника на предмет слабых мест. Необходимо предупредить всех участников группы о том, каких насекомых стоит остерегаться, какие растения не трогать руками, а главное, научить правильно двигаться на спусках и подъёмах.

Сам турист тоже должен понимать, что горы и любимый диван – разные места. Потому лихачить, носясь со спринтерской скоростью по тропам – верный способ нарваться на неприятности, пострашнее сотрудника ГИБДД. Про алкоголь и наркотики и говорить нет смысла. В идеале во всех спорных моментах лучше всего проконсультироваться с инструктором, а не пытаться решить самому, что нужно делать, а что нет. С другой стороны, а как же приключения? Ведь человеку хочется активно отдохнуть! Вот и нужно искать баланс между активностью и безумием.

Альтернативные способы обеспечить безопасность в походе

Кроме стандартных, существуют ещё и альтернативные (народные) способы защитить себя от неприятных случайностей. Народные способы хороши уже тем, что мало понятно, как они работают, а потому на них можно надеяться даже в большей степени, чем на здравый смысл.

В походе необходимо предусмотреть и свести к минимуму возможность несчастных случаев. Можно выделить четыре основные причины, вызывающие несчастные случаи: слабая дисциплина в группе, недостаточная туристская подготовка и опыт, сложность естественных препятствий, неожиданное критическое изменение погоды.

Самая опасная из этих причин – слабая дисциплина в группе. Игнорирование общепринятых норм поведения, установленных правил похода, путешествия, лихаческое отношение к опасностям на маршруте, безответственность, пренебрежение страховкой чреваты несчастными случаями. Недостаточная подготовка и неопытность являются нередко причиной плохого представления о возможных опасностях на данном маршруте. Безопасность в походе также во многом зависит от наличия и качества снаряжения. Экипировка участника похода, его одежда и обувь определяют возможность личной защиты от неблагоприятных влияний внешней среды.

Самостраховка – это умение самостоятельно выполнять специальные приемы во избежание падений, срывов, переворотов, применять меры предосторожности, выходить из сложных ситуаций с минимальными потерями.

Страховка – это мера готовности оказать и оказание помощи товарищу, преодолевающему сложный участок пути или препятствие, для предотвращения возможного срыва, падения, утопления и прочего. Для самостраховки в походах средней сложности можно пользоваться обычной или лыжной палкой.

Наиболее распространенный способ страховки – страховка с помощью веревки. Одновременная страховка проводится на простых участках маршрута и при несложных препятствиях: туристы, находясь в движении, одновременно страхуют своих товарищей. Важно помнить, что опасны не сами маршруты, а неправильные действия при их прохождении.

6. Питание в походе.

Обеспечение нормального питания в зависимости от продолжительности и сложности похода – одно из важнейших условий успешного проведения туристского мероприятия. Даже в несложном походе человек тратит в день до 3500-4000 калорий. Продукты должны включать в себя все важнейшие компоненты питания: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины и воду. Важно, чтобы продукты имели небольшую массу и объем, были транспортабельны, хорошо сохранялись, не требовали много времени на приготовление из них пищи. Самый простой из походов – однодневный. Здесь варка пищи необязательна.

Могут быть взяты каждым из участников бутерброды, чай, сок и т. п. Двухдневный поход уже требует составления меню и расчета по нему требуемых продуктов. В несложном многодневном путешествии обычно предусматривается трехразовое горячее питание. В лыжном походе уменьшение массы продуктов и увеличение их калорийности достигается введением в рацион большего, чем летом, количества жиров (масла, сала, шпига, сухих сливок).

Расходы воды у туристов в отдельные жаркие дни достигают пяти литров. Поэтому надо строго соблюдать водно-солевой режим. Во время движения пить не рекомендуется. Лучше пополнить истраченный запас жидкости на больших привалах – во время завтрака, обеда и ужина. Утолить жажду можно конфетами-леденцами, черносливом или прополоскать рот и горло водой. Продукты лучше всего хранить в рюкзаке в матерчатых мешочках, защитив их еще и полиэтиленовыми пакетами от воды, влаги. В многодневные походы, кроме лыжных, не рекомендуется брать с собой термосы и продукты в стеклянных банках. Необходимо взять продукты на один день больше расчетного (неприкосновенный запас).